Manfaat Wortel apa siih???

Wortel adalah sayuran dengan warna oranye terang. Bagian yang paling sering dimakan adalah umbinya, yang menyimpan banyak nutrisi penting untuk tubuh. Manfaat wortel yang paling dikenal adalah untuk memelhara mata agar tetap jernih dan mampu memperkuat daya penglihatan.

Sebenarnya, masih terdapat banyak manfaat wortel, seperti merawat kulit tubuh agar selalu bersih, menjaga kesehatan saluran cerna berkat kandungan serat yang mampu menaikkan feses hingga 25% sehingga masalah semacam sembelit dapat teratasi, dan masih banyak pula khasiat lain berkat kandungan wortel.

Kandungan Gizi Wortel

Menurut dpertemen pertanian Amerika, satu wortel berukuran sedang atau ½ cangkir wortel cincang dapat dianggap sebagai satu porsi. Satu porsi wortel memiliki kandungan 25 kalori, 6 gram karbohidrat, 3 gram gula dan 1 gram protein.

Wortel kaya akan vitamin A

Wortel adalah makanan yang paling kaya akan vitamin A, menyediakan sekitar 210% dari kebutuhan orang dewasa per hari. Wortel juga mengandung 6% dari kebutuhan vitamin C, 2% dari kebutuhan kalsium dan 2% dari kebutuhan zat besi per porsinya.

Antioksidan

Sayuran ini memiliki kandungan antioksidan beta-karoten yang menjadikan wortel memiliki warna oranye yang cukup terang. Beta-karoten diserap dalam usus dan diubah menjadi vitamin A selama proses pencernaan.

Kandungan Vitamin dan Mineral

Wortel merupapakan sayuran yang sangat super, ia juga mengandung serat, vitamin K, kalium, folat, mangan, fosfor, magnesium, vitamin E dan seng yang sangat dibutuhkan oleh tubuh manusia.

Selain tingginya nutrisi, tentu wortel juga merupakan sumber kesehatan terpercaya, apa saja manfaatnya ?

Manfaat Wortel

Di dalam wortel  memiliki kandungan hidrat arang, fosfor, beta karoten yang menjadikannya sangat baik untuk kesehatan tubuh. Kandungan beta karoten, dipercaya ampuh untuk mencegah tubuh dari serangan  kanker.  Penelitian menunjukkan, orang yang mengkonsumsi wortel 2 kali sehari, dapat menurunkan 17 % resiko penyakit kanker payudara.
Penelitian lain juga menunjukkan bahwa wortel dapat mengurangi risiko kanker paru-paru, kanker payudara dan kanker usus besar. Peneliti menemukan zat falcarinol dan falcarindiol yang merupakan zat antikanker.
Falcarinol adalah pestisida alami yang dihasilkan oleh wortel yang melindungi akar dari penyakit jamur. Wortel adalah salah satu-satunya sumber sayuran yang memiliki zat ini. Sebuah penelitian menunjukkan risiko kanker 1/3 lebih rendah dari tikus yang mengkonsumsi wortel.

Manfaat Wortel Untuk Kulit dan Kecantikan

Wortel juga sangat baik untuk kencantikan dan kulit manusia, apa saja manfaatnya ?

Manfaat wortel pada kulit terletak pada kandungan vitamin A dan kandungan zat-zat pendukung lainnya, yamg mampu menjaga kulit agar tetap cantik dan bersinar

1. Membuat kulit tampak bercahaya

Kulit bersih sekaligus bersinar merupakan salah satu idaman setiap orang, khususnya wanita. Penampilan seakan sempurna bila diperkokoh dengan warna kulit yang cerah. Namun, untuk memiliki kulit seperti yang Anda idamkan, butuh perawatan ekstra dan rutin agar membuahkan hasil yang manis.

Lakukanlah perawatan dengan meramu atau membuat masker wajah dari wortel yang dipadu dengan madu. Jangan lupa bantu dengan konsumsi wortel, Anda bisa makan begitu saja atau dijadikan jus, keduanya sama-sama berkhasiat. Konsumsi wortel akan membantu mencerahkan kulit dari dalam. Alasannya karena wortel sarat akan vitamin C dan antioksidan yang mampu membantu Anda mendapatkan kulit bersinar

2. Dapat menenangkan kulit wajah selepas bekerja

Membiarkan wajah terlalu lama terkena paparan cahaya matahari adalah hal yang tidak baik bagi kesehatan kulit. Selain itu, pasti Anda pernah merasa kulit wajah seakan tidak nyaman tak lama sesudahnya. Perasaan tersebut hadir karena kulit wajah tegang, kotor, berdebu, dan lelah akibat seharian dibiarkan terpancar terik matahari.

Selepas bekerja, luangkan sedikit waktu Anda untuk memberikan perhatian lebih pada wajah. Gunakanlah facial spray yang terbuat dari wortel, berikut ini caranya:

1. Ambil satu buah wortel, bersihkan dengan mengiris sedikit bagian kulitnya hingga kotoran yang menempel terangkat.
2. Blender hingga menjadi pasta yang cukup kental, jangan lupa berikan sedikit air sebelum diblender.
3. Campurkan pasta wortel ke dalam air mawar secukupnya, aduk hingga larut.
4. Masukkan ke dalam botol semprot yang sudah dibersihkan.
5. Semprotkan langsung cairan yang sudah Anda buat dengan mencampurkan wortel dan air mawar.

Dengan rutin menerapkan perelaksasian ini sepulang kerja, Anda akan mendapatkan wajah yang segar sekaligus sehat.

3. Mampu melembabkan wajah

Manfaat wortel untuk kulit wajah, yakni dijadikan pelembab alami. Anda belum tahu bagaimana cara membuat masker wortel untuk melembabkan wajah? Berikut ini panduan membuatnya.

Bahan yang perlu disiapkan:

• Parut sebuah wortel bersih, ambil sebanyak 2 sendok teh.
• Madu murni dan susu krim satu sebanyak 1 sendok teh.
• Minyak zaitun secukupnya, nanti hanya menggunakan beberapa tetes.

Proses pembuatan krim wajah:

1. Letakkan parutan wortel ke dalam mangkuk kecil.
2. Tambahkan semua bahan, kemudian lumatkan menggunakan satu tangan yang sudah dilapisi plastik steril.

Cara menggunakan:

1. Basahi permukaan kulit wajah dengan air hangat, sedikit dipijat agar pori-pori terbuka. Keringkan sebentar dengan menepuk pakai tangan.
2. Aplikasikan masker wortel yang sudah jadi secara merata, diamkan 10-15 menit.
3. Bersihkan dengan cara memercikkan air dingin sedikit demi sedikit sembari dibersihkan masker yang menempel pada wajah.
4. Keringkan dengan cara menepuk kedua tangan secara lembut.

Dalam sekejap Anda akan mengetahui bahwa manfaat wortel untuk wajah benar-benar ada.

4. Memberi efek penyembuhan luka

Wortel menawarkan efek mempercepat penyembuhan luka pada kulit. Ini dikarenakan sifat anti-inflamasi pada wortel mampu merevitalisasi sekaligus meratakan warna kulit. Anda bisa memarut wortel mentah, kemudian tutupi luka dengan parutan wortel. Lakukan pengobatan ini dengan rutin agar Anda tahu bahwa manfaat wortel untuk menyembuhkan luka benar-benar terbukti.

5. Mengobati berbagai penyakit kulit

Wortel dapat digunakan untuk mencegah sekaligus mengobati berbagai jenis penyakit yang menyerang kulit, seperti jerawat, ruam merah, dermatitis atau radang kulit, dan penyakit kulit lain yang terjadi karena defisiensi vitamin A. 

Kandungan antioksidan yang bertugas menangani semua penyakit tersebut. Tetapi Anda tidak diperkenankan untuk makan wortel berlebihan karena justru membahayakan kesehatan kulit, seperti warna permukaan kulit berubah menjadi oranye kekuningan.

6. Mengatasi kulit kering

Kulit kering merupakan masalah klasik yang biasa dialami oleh kaum pria, namun tidak menutup kemungkinan kaum perempuan juga mengalaminya. Kekurangan kalium merupakan salah satu faktor pemicu kulit menjadi kering. 

Wortel menjadi agen yang menawarkan kalium untuk kulit. Dengan suplai kalium yang cukup, maka kulit tubuh akan lembab dan kenyal. Jika Anda mengalami dehidrasi, jus wortel juga mampu menghidrasi tubuh dengan efektif.

7. Berguna sebagai pemblokir sinar matahari

Banyak produk sun-block yang menggunakan wortel sebagai campuran bahan atau komposisinya. Dari sini Anda pasti sangat percaya bahwa wortel secara alami memberi efek pemblokir sinar matahari.

Jika Anda ingin merasakan manfaat wortel yang satu ini, jangan gunakan pemakaian luar. Sebelum beraktivitas, buatlah secangkir jus wortel segar. Kandungan antioksidan dan beta-karotennya yang diubah menjadi vitamin A akan membantu melindungi kulit dari panasnya sinar matahari. 

Konsumsi jus wortel juga membuat kulit lebih terpelihara meski Anda harus beraktivitas di bawah sinar matahari langsung. Tetapi tetap saja kulit butuh perlindungan dari luar. Gunakanlah produk sun-block dengan SPF 30 agar lebih tahan terhadap cahaya yang secara langsung menerpa kulit.

8. Memelihara elastisitas kulit

Vitamin C dalam wortel dapat mengoptimalkan produksi kolagen yang sangat diperlukan tubuh. Kolagen sendiri merupakan sejenis protein yang berfungsi untuk menjaga elastisitas kulit. Dengan terjaganya elastisitas kulit, maka masalah seperti keriput akan tercegah. 

Anda bisa tampak awet muda karena wortel dapat mencegah penuaan dini. Vitamin A yang merupakan antioksidan kuat juga membantu menyangkal radikal bebas yang mendatangkan gejala penuaan seperti kulit keriput, pigmen yang abnormal, dan warna kulit yang tidak merata.

9. Menyingkirkan noda pada wajah

Noda pada wajah bisa timbul disebabkan jerawat yang membekas atau sering pula disebut flek hitam. Problem kecantikan ini dapat disingkirkan dengan bantuan wortel yang secara efektif mampu membersihkan noda yang menempel pada kulit. Caranya bisa dengan menerapkan bubur wortel pada wajah, lakukan secara rutin minimal tiga kali dalam seminggu.

 Manfaat wortel untuk Rambut

1.Mengurangi rambut rontok

Wortel sarat akan vitamin A dan karotenoid yang menjadi agen penyubur rambut. Dengan terdorongnya pertumbuhan rambut yang sehat, Anda akan terbebas dari masalah kerontokan rambut. Sirkulasi darah di sekitar kulit kepala menjadi semakin lancar karena semua vitamin yang terkandung dalam wortel bekerja sama memberi dampak menyehatkan bagi rambut.

2. Merangsang pertumbuhan rambut

Hormon akan mempengaruhi pertumbuhan rambut setiap orang. Sayangnya, tidak semua orang mempunyai hormon yang secara sempurna mendorong pertumbuhan rambut yang stabil, jadi sebagian ada yang mengalami ketipisan rambut dan bahkan kebotakan.

Wortel mampu merangsang pertumbuhan rambut dan membuat rambut jadi tebal sekaligus lebat. Sebabnya adalah kandungan vitamin A dan E pada sayuran menyehatkan ini dapat membantu meningkatkan produksi folikel rambut. Makanlah sayur atau jus wortel secara teratur agar rambut Anda menjadi sehat dan terbebas dari beragam masalah.

3. Mengembalikan kilau rambut

Vitamin A dalam wortel memaikan peran dalam mengilaukan rambut, caranya yakni membuat rambut berwarna hitam pekat agar tampak lebih berkilau. Karena Vitamin A menjadi vitamin penting bagi rambut, Anda bisa memenuhi kebutuhan tersebut dengan konsumsi wortel. Dengan begini, Anda tidak harus mengonsumsi suplemen vitamin A

Manfaat Wortel Untuk Ibu Hamil

Terlepas dari manfaat wortel di atas, ternyata efeknya juga sangat baik untuk ibu hamil.

1. Kualitas dan Kuantitas ASI. 
Wortel dapat membantu meningkatkan kualitas dan kuantitas ibu yang sedang menyusui
2. Menjaga Kesuburan. 
Kesuburan merupakan salah satu idaman semua pasangat, konsumsi lah jus apel karena dapat meningkatkan kesuburan kandungan. 
3.Janin dalam kandungan. 
Wortel juga bermanfaat untuk janin dalam kandungan karena memiliki kandungan vitamin A yang cukup tinggi, selain itu kandungan antioksidan baik untuk menjaganya agar tetap tumbuh sehat.

Selain khasiat di atas, wortel juga dapat memberikan efek sangat baik bagi kesehatan dan kebutuhan lainnya yang sangat penting dalam menunjang kinerja tubuh manusia. Berikut beberapa di antaranya.

Manfaat Vitamin A dari Wortel

1. Merawat mata.
2. Mencegah kanker.
3. Antioksidan.
4. Baik untuk kulit manusia
5. Baik untuk mencegah penuaan dini

Manfaat Vitamin K Wortel

1. Membekukan darah.
2. Mencegah diabetes.
3. Memperkuat tulang dan mencegah osteoporosis.

Manfaat Vitamin B Wortel

1. Memelihara sistem pencernaan.
2. Meningkatkan memori.
3. Memecah homosistein.

Manfaat Wortel Berkat Protein

1. Membentuk otot
2. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
3. Menyeimbangkan produksi hormon.
4. Menyeimbangkan pH tubuh.
5. Sebagai zat pengatur
6. Menurunkan sifat

Manfaat Wortel Berkat Karbohidrat 

1. Sumber energi utama bagi tubuh. 
2. Menjadi energi yang siap dipakai tubuh secara spontan.
3. Memfasilitasi semua jaringan dan sel-sel di dalam tubuh untuk menggunakan glukosa menjadi energi.
4. Mengoptimalkan kinerja otak, jantung, sistem saraf pusat, dan ginjal agar berfungsi dengan baik.
5. Membantu proses pembersihan limbah yang berada di dalam usus.

Penyajian Wortel Yang Enak

 

1. Jus Wortel – Jus beberapa wortel, masukkan susu dan gula serta air sesuai selera, rasanya cukup enak.
2. Dimasak sebagai sayuran, banyak masakan yang menggunakan wortel seperti cap cai dan sop.
3. Masker – Haluskan wortel, lalu oleskan pada wajah atau kulit yang ingin di rawat.

Manfaat wortel begitu banyak, tidak ada salahnya menggunakannya sebagai sayuran sehat yang harus ada di kulkas anda.

Efek Samping Berlebihan Makan Wortel

(c) Glass Jar Soup

1. Tidak aman untuk bayi

Belum diketahui secara pasti apa alasannya. Tetapi beberapa peneliti melaporkan bahwa wortel tidak aman bila dikonsumsi untuk anak-anak, apalagi bayi. Jadi, disarankan agar Anda hanya memberi wortel dengan porsi kecil untuk anak-anak.

2. Memicu diabetes

Efek samping ini menjadi kontra dari manfaat wortel untuk mencegah diabetes. Penderita diabetes lebih baik menghindari konsumsi wortel karena mengandung kadar gula yang tinggi. Bila tetap berkeinginan untuk makan wortel, maka konsumsilah dalam jumlah kecil.

3. Merubah warna kulit

Berlebihan makan wortel akan memengaruhi warna kulit karena pigmentasi yang tidak sempurna. Perubah warna kulit ini terjadi akibat tubuh mendapat asupan karetonoid berlebihan.

4. Menimbulkan masalah pada perut

Wortel mengandung serat dan karbohidrat yang cukup sulit dicerna oleh usus, alhasil sisa nutrisi ini akan difermentasi di dalam usus besar yang menyebabkan pembentukan gas dalam usus, menyebabkan kram perut, kembung, dan deposit gas.

5. Tidak dianjurkan untuk wanita menyusui

Meski tinggi vitamin dan mineral yang baik untuk menunjang pertumbuhan bayi, terdapat pengecualian pada sayuran khusus wortel. Sebuah penelitian telah membuktikan adanya perubahan rasa ASI pada ibu menyusui yang mengonsumsi wortel dengan jumlah banyak. Jadi, alangkah baiknya Anda mengurangi konsumsi sayuran ini.

6. Mengandung 26 pestisida

Penelitian menemukan 26 pestisida dalam wortel. Dari 26 pestisida, 8 berpeluang meningkatkan risiko kanker, 16 mengganggu hormon tubuh, 3 memengaruhi sistem saraf, dan sisanya bisa menimbulkan masalah reproduksi.

Karena ada manfaat dan efek samping pada wortel, Anda hanya perlu membatasi jumlah konsumsi wortel agar terhindar dari dampak negatif dan memperoleh dampak positifnya.

baca juga bahaya junk food untuk kesehatan